viandes-volailles et autres

Hummmmmmm....... c'était trop bon !! je me suis retrouvée avec des petites cailles à cuisiner, jamais fait auparavant, je savais que l'on pouvait les faire avec des raisins frais mais n'en n'ayant pas j'ai utilisé des raisins secs et c'était très bon,...

Aujourdh'ui pour tous les musulmans c'est l'Aid el Kébir, le jour du sacrifice, le fête du mouton donc évidemment c'est pas aujourdh'ui que je vais présenter un plat de poisson !!!! C'est donc des côtes d'agneau grillées que j'ai préparé, accompagnées...

Voici un plat que j'adore mais qui ne fait vraiment pas l'unanimité à la maison !!!! mais je le fais quand même !! après tout on peut se faire plaisir aussi .......non mais qui c'est qui commande en cuisine ????!!!!!!! Pour 4 personnes: 4 endives 4 tranches...

C'est en allant sur mon marché ce week-end que j'ai acheté une botte de blettes, je n'en avais encore jamais acheté ni même mangé !! et c'est sur le site de marmiton que j'ai trouvé de quoi faire avec (j'ai juste modifié la sauce à ma convenance).........et...

J'aime voir sur les blogs en ce moment, toutes les recettes hivernales, qui réchauffent par ce temps gris.............et j'avais envie d'une recette qui mijote.............je l'ai trouvé dans le rayonde mon hypermarché, vous savez parfois il laisse des...

L'hiver j'aime préparer des gratins, c'est rapide à faire, ça tient chaud et peu importe avec quoi il est fait, c'est toujours très bon................Là j'ai choisi courgette, tomate et chèvre car ça se marie très bien et à la cuisson, le fromage de...

Encore une recette à base de potiron, que voulez vous il faut bien que j'utilise mon gros potiron, hors de question de le laisser perdre !!! Pour un plat à gratin de 23x23 cm: 1 kg de potiron 4 tranches de jambon de dinde fumé (c'est meilleur) 40 cl de...

Voici la suite de notre repas d'amoureux, des aubergines farcies dont j'ai trouvé la recette chez Céline , j'ai juste apporté 1 ou 2 modifications, pour les reste c'était parfait !!!! Pour 2 personnes: 1 grosse aubergine 300g de viande hachée 2 tomates...

Ce soir, ne sachant quoi faire à manger à ma petite tribu, je me suis mise à voguer sur les blogs......et j'ai découvert j'ai Christelle (http://christelle56.over-blog.com/article-24067622-6.html#anchorComment ), mon repas du soir !!!!!! (oui je sais...

Impossible d'y résister, c'est un délice !! et le petit plus du citron confit fait toute la différence. Ingrédients pour 5 personnes: 1 poulet olives vertes (une bonne poignée par personne) 1 citron confit 2 oignons 1 boite de concentré de tomates cumin,...